A projeção de mercado para o segmento em 2008 é de 6,6%, o que resulta em um faturamento superior a R$ 60 bilhões. Dessa forma, os canais operadores e food service, conseqüentemente, alcançarão por volta de R$ 130 bilhões.
Consolidando a tendência inovadora apresentada na edição anterior da Nova Equipotel, o Equip Food&Drinks contribui novamente para a setorização da Feira, já que se trata de um pólo que engloba todo o processo produtivo relacionado à gastronomia, incluindo os segmentos de alimentos & bebidas, além de equipamentos.
A primeira edição em 2007 contou com a presença de renomadas empresas fornecedoras de serviços e produtos do setor de alimentos e bebidas, tais como MBB Food Service, La Rioja e Strauss Carnes, no total de 250 expositores divididos em 120 estandes ocupando uma área de 5 mil m² do Anhembi.
Além da área de exposições, o Equip Food&Drinks tem como parte integrante a Arena Gastronômica.
DE 15 A 18 DE SETEMBRO 2008
